肉牛的生長(zhǎng)速度與品種，飼養(yǎng)，管理，疾病等有關(guān)。有些牛斷奶5-6個(gè)月后可達(dá)到400-500斤，而另一些只能長(zhǎng)到200斤以上。根據(jù)分析，由于以下原因，小牛犢生長(zhǎng)緩慢且體重增加緩慢：

斷奶不合理

養(yǎng)殖戶經(jīng)常使用一次性斷奶的方法來(lái)飼養(yǎng)牛，并且在斷奶后會(huì)及時(shí)分群出來(lái)，讓子牛原本以母體為主，同胞之間共同生活，穩(wěn)定舒適的生活條件突然發(fā)生變化，一時(shí)難以適應(yīng)，從而影響體重增加。應(yīng)在斷奶前5-6天，逐漸減少對(duì)后代的母乳喂養(yǎng)次數(shù)，直到完全斷奶。

不合理的飼養(yǎng)方式

斷奶后，后代不僅不能吃母乳，而且飼料質(zhì)量也比哺乳期差。每天的喂食次數(shù)也從斷奶前的6至8次大幅減少到每天3次。這些劇烈的變化阻礙了后代的正常發(fā)育。因此，在購(gòu)買牛時(shí)，應(yīng)向賣方詳細(xì)詢問(wèn)牛的育種和管理，并逐步過(guò)渡飼料的質(zhì)量，育種數(shù)量將逐漸由多變少。

不及時(shí)喂食

子牛在哺乳期沒(méi)有及時(shí)補(bǔ)充材料，斷奶后不能吃飽，生長(zhǎng)緩慢，發(fā)育停止。一般而言，牛從10天開始就開始補(bǔ)充，主要是添加香，甜，脆和易于消化的飼料，然后逐漸改為正常飼料。

舍不得用料

舍不得用料或配比不合理很多養(yǎng)殖戶既想讓馬兒跑，又不給馬兒吃草說(shuō)的就是舍不得用料。每天只用低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的飼料喂，精舍不得愿喂食或很少喂食。根據(jù)營(yíng)養(yǎng)分析，為了達(dá)到最佳的牛生長(zhǎng)速度，精礦的每日補(bǔ)充量一般為體重的1％以上，分為早晚，早晚，和2-3次喂食。

管理粗放

養(yǎng)殖戶普遍圈養(yǎng)牛，有些牛吃、睡、糞在同一個(gè)地方。不勤于清潔和墊子，環(huán)境受到污染，衛(wèi)生條件極差。尤其是在冬天，牛容易患一系列疾病，例如感冒和痢疾。它對(duì)其生長(zhǎng)和發(fā)育極為不利。在實(shí)際的牛生產(chǎn)中，可以按照進(jìn)食速度和性情將牛分組，頭圍成3-6個(gè)頭，這樣牛就可以爭(zhēng)奪食物并更快地生長(zhǎng)。另外，要做好培訓(xùn)，做好定點(diǎn)飲食，定點(diǎn)排便，定點(diǎn)睡眠，保持環(huán)境衛(wèi)生。

環(huán)境變化太大

子牛代在斷奶之前母體為中心，同胞間共居活。斷奶后通常是一圈，在短時(shí)間內(nèi)，后代無(wú)法適應(yīng)這種孤獨(dú)的生活，特別是在冬天，因?yàn)楹涞奶鞖?，他們很容易生病或死亡。因此，在?gòu)買牛時(shí)，要了解原始的繁殖條件，為牛創(chuàng)造一個(gè)舒適的生活環(huán)境，并逐步改變飼養(yǎng)殖條件。

疾病和驅(qū)蟲不到位

由于喂養(yǎng)和管理不當(dāng)，小牛發(fā)生傳染病，呼吸道疾病，消化道疾病等，對(duì)小牛的生長(zhǎng)有很大影響，寄生蟲也影響小牛的生長(zhǎng)。因此，在繁殖管理和防疫方面，必須定期進(jìn)行驅(qū)蟲。

架子牛的快速育肥方法

架子牛的育肥主要包括酒糟育肥法，青貯飼料育肥法，氨化秸稈育肥法和高能日糧強(qiáng)度肥育法。

酒糟肥育法

酒糟，豆腐渣和甜菜渣都是育肥牛的良好飼料。酒槽育肥是我國(guó)育肥肉牛的傳統(tǒng)方法。酒糟是釀酒業(yè)的副產(chǎn)品，酒糟富含酵母，甘油，丙氨酸，纖維素，灰分和B族維生素，所以酒糟是比較好的肉牛飼料。
最初，由于牛不喜歡吃酒糟，所以只喂少量，主要是干草和粗料。半個(gè)月后，逐漸增加酒糟的谷物，減少干草的飼喂量。到育肥中期，酒糟的產(chǎn)量將達(dá)到20-30公斤/天。同時(shí)，添加少量的精礦和良好的適口性飼料以確保良好的食欲。飼喂蒸餾酒的谷物時(shí)，首先飼喂干草，青貯秸稈，最后進(jìn)行濃縮。喂食后一小時(shí)喝水。育肥牛需要5?6 kg的精礦。另外，需要補(bǔ)充維生素A和鹽

青貯料飼喂法

玉米青貯飼料和鮮草是肥牛的好方法之一。優(yōu)質(zhì)鮮草青貯飼料的消化率很高，干物質(zhì)的消化率可以達(dá)到70％。即使在不添加濃縮物的情況下單獨(dú)飼喂青貯飼料，每天200公斤的肥牛也可以實(shí)現(xiàn)較高的日增重。
當(dāng)使用青貯玉米來(lái)喂養(yǎng)肉牛時(shí)，可以獲得更好的日增重。隨著每日精礦量的增加，青貯玉米的攝入量每天減少而增加，但每日精礦消耗量也顯著增加。對(duì)于只吃玉米青貯飼料的肉牛，在日糧中添加少量尿素有利于體重增加。飼喂玉米青貯飼料時(shí)，需求量應(yīng)從少到多。小牛適應(yīng)后，增加喂食量并添加10-15克硫酸氫鈉以減少有機(jī)酸的危害。

氨化秸稈肥育法

農(nóng)作物秸稈的氨化可以增加秸稈的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并提高飼料的適口性和消化率。讓牛自由進(jìn)食并補(bǔ)充適量的精料可以達(dá)到增加肉牛體重的目的。
但是，這是低精礦和高粗飼料的進(jìn)料模型，育肥時(shí)間長(zhǎng)，不適合旋轉(zhuǎn)快，屠宰早的規(guī)模飼養(yǎng)模式。對(duì)于重型架子牛，如果選擇氨化秸稈作為基本粗飼料，并輔以適量的綠色粗飼料和優(yōu)質(zhì)干草，并適當(dāng)增加濃縮飼料的比例，可達(dá)到短期快速育肥的目的。